近年来,随着人们生活水平的日益提高和法律意识的不断增强,食品安全问题受到了越来越多的关注。

广大群众重视食品安全问题是一件好事,民众和新闻媒体的监督有利于防止黑心商家为谋私利做出侵害消费者权益的不法之事。但自媒体的蓬勃发展也引发了很多问题,部分媒体人缺乏专业素养和职业道德,针对食品安全发布了一些不实的新闻报道,误导公众,影响社会公序。

前不久有媒体发布失实报道称李子柒螺蛳粉中含有烟头。实际上,食品生产及加工工厂都在生产车间甚至整个工厂园区内明令禁烟,因此螺蛳粉出现烟头就显得较为荒谬,是不太可能的。特别是香烟这类比较敏感的物品,除了通常的行业规范是严禁进入工作区域以外,在日常的食品流水线生产中,工厂原料要经过数道严格且全面的甄别和筛选,因此,烟头是不可能存在于常规食品中的。

此前有媒体报道中采访了业内人士,业内同行称“食品加工行业的工人作业的最基础要求就是更换工作服,洗手消毒,防止污染食品。所有的二次接触前的消毒是烂熟于心的行业规则。”针对李子柒螺蛳粉出现烟头的虚假消息,他说道:“正常一个规模化食品生产车间就不太可能存在生产过程中抽烟行为,或者有烟头出现的机会。”当前的所有食品生产都必须遵循《食品卫生国家标准》,像李子柒螺蛳粉这样量级的自动化生产工厂,在该国际标准的严格把控下出现烟头的可能微乎其微,基本可以杜绝。

对于此事,有相关律师表示“李子柒螺蛳粉有可能是被职业打假人盯上了。”这种推测不无道理。食品行业一直是职业打假的重灾区,在一定程度上职业打假人可以帮助净化市场环境,提升消费者的权益保护意识,但与此同时也存在很多借此牟利的非常规职业打假。之前有不少新闻报道就出现了职业打假人通过伪造食品安全问题、恶意造谣从而向一些企业或商家进行敲诈勒索,并以此为生。

从“职业打假”到“打假”不成发黑稿,一条打着“食品安全”名号的互联网黑公关产业链逐步浮出水面。李子柒品牌就曾多次遭遇黑公关,售价70多元的粽子被自媒体虚假报道为360元,限时营业一个月的“快闪店”被造谣成倒闭,更有甚者造谣李子柒螺蛳粉中吃出刀片。

事实上,李子柒螺蛳粉刀片事件就是典型的经过策划的黑公关。发帖者几乎在同一时间,用几近相同的文案发布了从李子柒螺蛳粉中吃出刀片的谣言,是明显通过水军进行的批量操作。李子柒品牌官方最终选择报警解决,发帖者很快就删除了帖子。对此,李子柒品牌官方还专门在工厂进行了检验并录制视频,证实在工厂金属探测器的检测下,任何一个细小的金属物品都会被筛分出来,更不用说刀片了。

此类黑公关以食品安全为噱头,完全不顾个人道德和社会公德,而是以博人眼球并以此敛财为目的。这类行为不仅会制造消费者恐慌,影响社会秩序,同时还破坏了正当的商业竞争环境,甚至触犯法律。

面对日渐泛滥的黑公关,一方面,作为企业必须要确保食品安全的红线,身正不怕影子斜;另一方面,媒体从业者要坚守职业素养,不空穴来风,不经查证地报道失实消息;而作为每一个公民个人,我们应提高自身辨别虚假信息的能力,不轻易相信和传播谣言,共同维护健康的网络和社会环境。文章来源：闽南网

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