12月1日，首届中国餐饮品牌节在广州隆重开启。此次餐饮界盛会为期5天，由世界中餐业联合会，红餐网联合创办。源自长沙的茶饮品牌“半仙豆夫”在颁奖盛典上荣获“2020年度中国餐饮最具投资价值品牌”奖。

中国餐饮红鹰奖

本届中国餐饮品牌节开展的同时，第二届中国餐饮红鹰奖也在此峰会中揭晓。中国餐饮红鹰奖是由红餐网携手官方机构和餐饮产业上下游专家共同创办的餐饮专业奖项，未来愿景是成为“中国餐饮界的奥斯卡”。

12月1日晚，第二届“中国餐饮红鹰奖”盛典现场重磅揭晓了“2020年度中国餐饮品牌力百强”、“2020年度中国餐饮杰出品牌（区域标杆）”、“2020年度中国餐饮最具投资价值品牌”和“2020年度中国餐饮风云人物”四大奖项。这是经过4个月的海选、网络投票、综合评选，最终的评选结果。

其中，2020年度中国餐饮最具投资价值品牌为本届红鹰奖特别推出，旨在评选出国内最具有投资价值的餐饮品牌，为餐饮创业者以及投资机构提供投资决策参考。最终评选出30个潜力优质品牌，半仙豆夫也在一众茶饮品牌中脱颖而出，荣获“2020年度中国餐饮最具投资价值品牌”大奖！

此次获奖，不仅意味着半仙豆夫品牌受到业内权威的认可，也代表湖南半仙豆夫餐饮管理公司不断创新的生命力。

半仙豆夫·长沙网红豆乳茶的成功之道

据悉，半仙豆夫从长沙起步，两年时间已遍布全国30多个城市，共开门店数量超300余家，由此可见，其品牌的发展速度及声量。

与许多选择水果茶、珍珠奶茶等作为主打的茶饮品牌不同，半仙豆夫选择豆乳品类作为主打。半仙豆夫的成功，就在于通过这一选择体现了产品的差异化。

一方面，国内饮用豆浆、豆乳的消费习惯早已被教育好，有长期的市场需求，更符合健康饮品趋势，也更适合亚洲人乳糖不耐受的体质。

另一方面，与普通豆浆相比，半仙豆夫解决了豆浆颗粒感重的问题，豆乳浓度整整提升了40%。在宣传上，半仙豆夫利用豆乳低卡养颜的特性，让其成为品牌的一大记忆点。

在进行品牌“再定位”时，半仙豆夫将“豆”从豆乳的概念中抽离出来，放大到整个豆系列食材中，除了豆乳茶外，还有豆花、豆制冰激凌等选择，花样层出不穷。此举不仅打破人们对豆乳的刻板印象，迅速形成差异化特色，也很好地解决了产品的延展与扩充的难题。

这也是半仙豆夫的成功之处，通过产品的差异化，半仙豆夫在同行业中标新立异，独创自有的品牌味道。

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