马铃薯是乌兰察布市的主要农作物之一，种植历史悠久，其生长发育规律与当地的自然气候特点相吻合，具有明显的资源优势，蕴藏着巨大的发展潜力。经过几十年的培育发展，乌兰察布已经成为国家重要的种薯、商品薯和加工专用薯生产基地。全市马铃薯种植面积一直稳定在400万亩左右，鲜薯总产450万吨，在全国地区级位居第一，马铃薯种植面积和产量占内蒙古自治区的近1/2，约占全国马铃薯年均种植面积和产量的6%。全市除集宁区以外，其它10个旗县市马铃薯播种面积均在25万亩以上，其中四子王旗近100万亩，优质品种夏波蒂、费乌瑞它、冀张薯系列、中薯系列、青薯系列等种植比重正逐年增加。马铃薯产业已成为乌兰察布市农牧民增收致富的支柱产业，人均来自马铃薯产业的收入占到种植业收入的53%，占农牧民人均纯收入的30%。2007年成立了乌兰察布马铃薯协会。2009年中国食品工业协会正式命名乌兰察布市为“中国马铃薯之都”。2008年农业部认证了“乌兰察布马铃薯”地理标志，2011年在国家工商总局注册了“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标，“中国薯都”地位不断得到巩固。

良种繁育规模化。

近年来，乌兰察布市从马铃薯良种这个源头入手，狠抓良种繁育体系建设，提升种子生产能力。到目前，形成了以民丰、嘉恒、中加、龙珠等龙头企业为骨干，以诚丰、裕丰等10余家中小型企业为辅助的较为完善的种薯良繁体系;全市现建有马铃薯脱毒组培室25000平方米，网室5000多亩，原种田5万亩，合格种薯田80万亩，达到年生产脱毒苗1.2亿株;脱毒微型薯4.5亿粒、原种10万吨和合格种薯120万吨的生产能力。马铃薯良种繁育已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温网室微型薯生产到原种繁育的完整体系。

种植生产区域化。

全市除集宁区以外，其它10个旗县市马铃薯播种面积均在25万亩以上，特别是后山的几个旗县，把马铃薯作为农牧民脱贫致富的支柱产业，扩大种植面积。四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都县、化德县、兴和县这六个旗县的播种面积占全市马铃薯播种面积的60%，形成了兴和北部到四子王旗约250平方公里的马铃薯产业带，其中四子王旗近100万亩。重点建设了兴和大库联乡、化德七号镇、商都小海子镇、后旗乌兰哈达苏木、中旗铁沙盖镇和四子王旗东八号乡等一大批种植面积5万亩以上的马铃薯生产大乡大镇。

技术应用集约化

。乌兰察布市马铃薯产业的发展历程中，不论旱作农业耕作方式，基地标准化建设，还是良种繁育、产业升级，主要依靠科技进步，加快优良品种的引进和改良，积极发展加工专用品种，提高优质薯的比例，提升加工产品质量和档次，在科技创新中获得最大效益。近年来，通过在全市范围内推广“两增五推”技术，开展绿色高产高效创建及新品种、新材料、新技术等试验示范，马铃薯单产水平稳步提高，由五年前的亩产不足900公斤提高到目前的1100公斤，最高产量每亩达6000公斤。在重点旗县整建制推进马铃薯绿色高产高效创建，示范区采用水肥一体化滴灌栽培、测土配方施肥、全程机械化等主推技术，示范田亩产近3000公斤，亩产值达3000元以上，增产增效非常明显。同时，在全市引种试验马铃薯新品种27个，开展新肥料试验7项，试验示范有效提升了我市马铃薯栽培技术水平，为马铃薯增产增效提供技术储备，为技术创新提供基础和依据，为全市马铃薯产业的协调和持续发展发挥了重要科技支撑作用。

生产装备现代化。

我们坚持现代农业的发展方向，把大力发展设施马铃薯作为打造“薯都”的突破口。从2006年到2009年，政府对新增喷灌圈和配套的大型农机具实行补贴，喷灌圈每台一次性补贴购置费1/2，大型农机具一次性补贴购置费1/3;从2010年开始，乌兰察布市对新增的膜下滴灌给予优惠政策，市县两级政府每亩各补贴200元、农机每亩补贴234元。截至目前，全市喷灌机发展到1700多台套，喷灌面积达到50万亩;膜下滴灌达到164.4万亩，其中种植马铃薯占到50%以上。马铃薯大型播种机600台套、中小型播种机5711台套，大中型收获机4223台套，大幅提高了马铃薯生产机械化作业水平。

加储销售一体化。

近年来，我市马铃薯产业不断延伸发展，产业链条逐步得到丰富和完善，特别是加工环节始终保持旺盛的发展势头，全市现有销售收入500万元以上的马铃薯加工企业35家，精淀粉加工能力17万吨，全粉2.75万吨，薯条5万吨，加工转化鲜薯120万吨，加工转化率26%，马铃薯产业已初步形成了门类齐全、初具规模的加工群体，综合增加值突破了30亿元，成为地区经济的重要支柱。马铃薯加工业主要有全粉、精淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等。产品外销十多个国家和国内二十多个省市和地区。

、四川等地。

目前全市马铃薯储存能力近210万吨，其中大中型储窖规模储存145万吨，占67%;农户小型储窖65万吨，基本实现了错峰销售，均衡上市。按照“大生产、大流通、一体化”的要求，我市不断强化流通服务、信息服务、中介服务，建成大型马铃薯交易市场11处，年交易量20多亿斤，成立马铃薯营销协会28个，马铃薯经纪人280人。鲜食薯销售遍及上海、广东、北京、天津、山东、四川、江苏、浙江、河南等20多个省市和俄罗斯、蒙古、韩国、马来西亚、新加坡、香港、澳门等国家和地区，种薯销往广西、云贵

产品开发主食化。

我市从2015年建立自治区首条马铃薯主粮化产品生产线开始，通过两年的时间，产品由单一的马铃薯馒头发展到现在的马铃薯酸奶饼、面包、油条、煎饼等多个产品，实现销售收入2000多万元。同时，娃姐公司将马铃薯主食加工与地方传统特色相结合，开发的马铃薯酸奶饼受到消费者的广泛欢迎，荣获了2016年度全国马铃薯主食加工“十大休闲食品”称号，为主食产品开发开辟了新渠道。

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